Марокканські мариновані відбивні з баранини

0 Comments
Марокканські мариновані відбивні з баранини

Марокканська страва

Головне блюдо Марокко, яке люди насправді дуже добре поінформовані, це насправді кус-кус; Яловичина насправді є однією з найпоширеніших страв з червоного м’яса в Марокко, яку зазвичай вживають у тажин разом із широким вибором овочів. Курка насправді також неймовірно часто використовується в тегах і навіть смажена. Вони також використовують додаткові елементи, такі як сливи, яйця на пару та лимон. Як і їхні страви по всій країні, тажин насправді має унікальний вибір популярних смаків, таких як шафран, кмин, кориця, імбир, а також кінза, а також мелений червоний перець.

Оскільки Марокко залежить від двох узбереж: Атлантичного океану на додаток до Середземного моря, марокканські страви мають насправді достатні страви з молюсків та риби. У всьому світі сардина насправді виловлюється у величезних, але все ж зменшуваних кількостях. Різні різноманітні інші види риби включають скумбрію, анчоуси, кінську сардинеллу та скумбрію. Різні різноманітні інші широко відомі марокканські страви насправді насправді пастила (також пишеться бастія і навіть бестилла), танджія та рфісса. дуже добре використовувати баранину

Ароматизатори

Величезною складовою повсякденної страви насправді є хліб. Хліб у Марокко насправді виготовляється з манної крупи твердих сортів пшениці, яку називають хобз. Пекарні насправді типові для всього Марокко, а чистий хліб насправді є основним продуктом у кожному міському районі, місті та громаді. Однією з найбільш типових є насправді цільнозерновий грубий мелений або навіть хліб із білого борошна чи навіть багети. Безсумнівно, насправді є різноманітні хліби рівня, а також смажений бездріжджовий хліб.

Крім того, безперечно, є фактично висушене солоне м’ясо, а також солоне захищене м’ясо, як-от khlea, а також г’дід (по суті, овечий бекон), які насправді використовуються для смаку тажинів або навіть використовуються в el rghaif, складеному смачному марокканському млинці. Виноград насправді в основному споживають чистим, як десерт; червоне біле споживання склянки червоного або білого вина насправді становить близько 1 літра на голову на рік. Звичайні жири для приготування їжі насправді є вершковим маслом, а також жиром домашніх тварин, однак оливкова олія насправді змінює їх усі. Вершкове масло фактично використовують кожен чистий, зебеда, а також захищений, смен.

Ароматизатори насправді ретельно використовуються в марокканських стравах. Хоча деякі аромати фактично імпортувалися до Марокко разом з арабами протягом незліченних років, численні компоненти, такі як шафран з Талауїна, м’ята, а також оливки з Мекнесу, а також апельсини та лимони, що надходять з Феса, фактично розширені. а також фактично експортуються. Типові аромати включають корицю, кмин, куркуму, імбир, паприку, кінзу, шафран, булаву, гвоздику, фенхель, аніс, мускатний горіх, кайенский перець, пажитник, кмин, темне кунжутне насіння та перець. Двадцять сім смаків фактично інтегровано для марокканського міксу смаків ras el hanout.Типовий природний каннабіс в марокканській їжі складається з м’яти, петрушки, кінзи, орегано, перцевої м’яти, майорану, вербени, лавра і шавлії.

тому сьогодні я готовий обговорити для вас свою страву «Марокканські мариновані баранячі відбивні»

Марокканські мариновані відбивні з баранини

Марокканські мариновані відбивні з баранини

компоненти

32 унції кефіру або навіть 32 унції цільного молока звичайного йогурту
1⁄3 кухля смакової суміші ras el hanout, а також багато додаткового (близько 1,6 унцій контейнер, для подачі)
8 роздавлених зубчиків часнику
3 столові ложки кошерного натрію
8 1⁄2 дюймів товщиною баранячих відбивних
листя кінзи, а також дуже дрібно нарізану цибулю (для подачі)
жир (для чищення)

інструкції

  • Змішайте кефір, рас-ель-хаут, часник, а також натрій один з одним в посуді для інструментів. Помістіть баранину у великий пластиковий пакет, що закривається, а також покладіть в маринад. Надійна сумка, яка виштовхує будь-який тип неба. Охолоджувати мінімум 3 години, а також 24 години.
    Підготуйте гриль для більшого нагрівання; повністю очистити решітки, а також розчесати разом з маслом.
    Виключіть баранину, яка надходить від маринаду, тремтіння від будь-якого типу зайвого. Гриль, трансформація, коли до обвуглювання, а також підготовка приблизно по 3 хвилини на кожну кромку для середньої жарки.
    Рухайтеся до тарілки; залишити 10 хв. Провідна баранина разом з кінзою, а також зеленою цибулею, а також брудом разом із рас ель ханутом..